Ancien moulin puis minoterie, le Moulin Neuf (Sizun)

📝 Description

Moulin Ce site patrimonial est un maison à avancée situé en milieu isolé à Sizun. Son origine remonte aux périodes suivantes : 4e quart 19e siècle, 1875, 1899. Historique : Le site est mentionné comme "moulin Lesmouézic" sur la carte de Cassini (vers 1770). Le bâtiment correspondant au moulin d'origine et associé à un logis à avancée conserve une pierre datée 1709 (remploi ?). Ces constructions figurent, à l'extrémité d'un alignement important, sur le cadastre de 1812, avec accès unique par l'ouest. Une retenue alimentée par un canal de dérivation alimenté par le ruisseau du Stain occupait une partie de l'actuelle cour. Un nouveau logis, flanqué d'écuries, a été bâti en 1884 à l'extrémité ouest de l'ancien alignement.Les deux bâtiments fermant la cour au sud correspondent à la minoterie installée lors de l'abandon de l'ancien moulin. Le bâtiment situé à l'est, remanié et agrandi à plusieurs reprises, date de la seconde moitié du 19e siècle et abritait les machines et les mécanismes de cet établissement destiné à la mouture du grain. Il communique par une galerie en bois suspendue à deux niveaux avec le bâtiment ouest, un peu plus tardif, qui servait de magasin de stockage du blé. L'ancien canal de dérivation passait entre ces deux bâtiments et alimentait une roue verticale. Tous les mécanismes dont ceux fabriqués vers 1930 dans les ateliers du constructeur Teisset-Rose-Brault (Paris, Chartres) ont disparu. Electrifiée dès le début du 20e siècle, la minoterie produisait de l'électricité pour le bourg de Sizun. De source orale, l'activité aurait cessé dans les années 1970.L'ancienne minoterie et le magasin de stockage sont en cours d'aménagement. Ce site fait partie de l’inventaire du patrimoine breton. Voir le dossier complet